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INAUGURANDO EL BLOG

Damos comienzo a este Blog, en el que a partir de ahora podréis visitar y plantear cualquier duda acerca de los temas aquí tratados.

Para más información sobre los asuntos que abordaremos y sobre los redactores podréis acceder a las diferentes páginas añadidas.

Como ayuda suplementaria iremos subiendo diferentes blogs, videos y demás sobre nutrición redactados por nutricionistas profesionales. 

Actualmente se ha añadido el Blog de Juan Revenga, un Dietista-Nutricionista. A día de hoy es miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética y formó parte del Comité Científico y el Comité Técnico Asesor de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas.

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IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN

La nutrición tiene una relación directa con nuestro cerebro y cuerpo, mejorando o empeorando nuestra calidad de vida, por ello es muy importante seguir una alimentación saludable basada en una gran variedad de alimentos, que contengan todos los nutrientes requeridos por nuestro cuerpo, entre los que encontramos: proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales, etc... Para tener una buena alimentación debemos seguir unas pautas, que provocarán buenas consecuencias en nuestro organismo. En ocasiones algunas alteraciones del cerebro se manifiestan mediante la alimentación, debido a la estrecha relación que comparten el cerebro y la nutrición. Esto es lo conocido como trastornos alimenticios , que nos llevan a seguir un patrón nutricional disfuncional, lo que conlleva una mala nutrición. En los últimos años hemos experimentado un auge de estos trastornos en la adolescencia.

Las TICs en la nutrición

La nutrición es uno de los pilares básicos de nuestra salud ya que siguiendo un patrón adecuado de alimentación, nuestro organismo y nuestro sistema inmunitario están reforzados. Este proceso consiste en la ingesta de alimentos para poder obtener y procesar los nutrientes necesarios para poder conseguir una salud plena. Para alcanzar una dieta saludable es necesario que incorporemos a nuestro cuerpo los 5 nutrientes esenciales y son las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las vitaminas y los minerales. A día de hoy existen muchos tipos de mitos que hacen que sigamos una serie de pautas en la dieta, de las cuáles sólo algunas son verdaderas y muchas otras son falsas. Es necesario que todo el mundo reciba información sobre salud y nutrición para no cometer errores como seguir mitos que no se saben si ciertos o falsos.  Algunos de los más escuchados son los siguientes: ¿Cuánto más se suda más se adelgaza? ¿Debemos o no beber agua en las comidas? ¿Grasas vege...